里昂：下调海底捞目标价至港元员工开支比率较预期高 里昂发表报告指，在投资者会议上，海底捞承认需要降低员工开支比率以提升餐厅利润率。公司再次确认开店指引目标，并计划在下半年开设40至50家海底捞新店，其中4至10家为特许经营店。该行指，发展新烤肉品牌（焰请烤肉铺子）是新任行政总裁的主要措施。该行将目标价由14.6港元下调至14.3港元，里昂：下调海底...
